假日到石碇旅遊除了爬山，逛老街吃豆腐以外，還可順道去參觀古早味手工麵線的製作喔！
許家手工麵線並不在石碇老街上，而是在北47-1道路3公里處，沿途路標不是很明顯，讓我費了一番功夫才找到此地。
許家麵線工廠在半山腰之中，這裡遠離塵囂，環境幽靜空氣清新。
手工麵線Q彈的口感，來自於每一個製作流程，由大麵團慢慢的搓成粗麵條，再經過一道道手續一次次醒麵，才能漸漸變細一些。師傅們在高溫中使勁拉麵，過程中不時灑上麵粉防止沾黏，不一會兒便一身粉塵，真的很辛苦！
趁著艷陽高照，師傅忙著把剛剛拉好的手工麵線，掛在陽光下曝曬。
廣場上曬著剛拉好的手工麵線，宛若瀑布般垂掛著，一絲絲充滿著陽光味道，在微風中舞動的千百條雪絲，呈現出藝術般畫面，真是美麗極了！
店家資料
