田園生活～冬季菜園

自從當城市農夫加入種菜行列也有兩年了，有了以前的經驗，我們從九月初就陸續挖土整地，準備種植冬季蔬菜，

等到十月底秋涼時節，就開始種下第一批高麗菜苗。高麗菜苗初期有加網覆蓋，到了第二個月去除覆網，大約四個月就可收成了。

芥蘭也是冬天必種的蔬菜，但蟲兒很愛吃，今年冬季雨水少葉子老老的，索性不管就讓它隨意生長吧！

冬天最好種的菜是萵苣、蘿蔓，蟲兒不吃長得又快，只要連續下個幾天雨，就可採一大把了。

跟隔壁鄰居要來幾枝角菜和紅地瓜葉，插枝埋在土裡，兩個月就長成一大片，煮蛋花湯很好吃呢！

今年第一次撒仔試種菠菜和茼蒿，或許是天氣變冷了，長得又快又密，竟然非常成功。

甜菜是我每年冬天必種的菜，不只營養豐富含花青素，而且全株都可食用，拔下來的莖葉可煮湯，甜菜根切塊煮排骨湯牛肉湯都很好吃呢！

冬季的蔬菜只要連續下幾天雨，葉子就長得很茂盛，隨便摘取都滿滿的一籃，讓人看了就開心！

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